Отчет о затратах на производственную линию по выпуску кексов
Я.Введение линия по производству кексов
Заварной крем и кексы занимают наибольшую долю в мировой кухне для отдыха. Наибольший спрос на эти торты наблюдается на Ближнем Востоке, в Азии и Европе. Торты пользуются большим спросом как у детей, так и у взрослых, поскольку после выпечки они получаются очень мягкими и полезными. Они буквально тают во рту, обладают прекрасным вкусом и легко усваиваются. В настоящее время наши клиенты разрабатывают и производят множество новых вкусов тортов. Это одна из самых популярных и вкусных блюд для отдыха в мире. Торты можно найти на рынках по всему миру. Одна из наших клиенток, компания LINA, ежемесячно экспортирует свою продукцию в большие объемы. У нас также есть другие клиенты, которые экспортируют свою продукцию по всему миру сейчас и планируют делать это в ближайшем будущем.
II. Производство процесс и основной оборудование
тестомес ==>распылитель масла ==>диспенсер бумаги ==>дозатор ==>вход в печь ==>туннельная газовая печь для выпечки ==>выход из печи ==>вертикальная транспортировка ==>извлечение из формы ==>транспортировка пустых лотков ==>наполнение центра ==>транспортировка для охлаждения и стерилизации ==>укладка и упаковка
Сначала мы подготавливаем сырье для смешивания в определенных процентных соотношениях; затем заправляем материал в резервуар.
Система смешивания воздуха
Эта часть оснащена смесителем и измельчителем для регулирования пропорций сырья. Из-за особых требований к сырью, в нашу машину для смешивания сырья необходимо добавлять холодную воду. Здесь мы предоставляем систему водоснабжения и охлаждения. После смешивания сырье подается в дозирующую машину.
автомат для бумажных стаканчиков
Этот автомат используется для выдачи бумажных стаканчиков при приготовлении торта в бумажных стаканчиках.
Статья может быть другой.
Машина для распыления масла
Эта машина используется для нанесения масла на формы кистью. Таким образом, она хорошо подходит для повторной формовки. Распылительную форсунку можно выбрать разных типов.
Депонирующий аппарат
Этот этап очень важен. На этом этапе вес торта можно контролировать автоматически. Наша линия должна поставлять продукцию компаниям Lina, Dali Group и Orion. Это известные мировые и национальные бренды по производству тортов.
хлебопекарная машина
После выгрузки торты необходимо перенести в пекарню. Пекарня использует циркуляцию горячего воздуха для выпекания тортов, благодаря чему торты пропекаются равномерно и приобретают более насыщенный цвет.
Дформовочная машина
После выпечки торт легко извлекается из форм. Затем машина для извлечения из форм перемещает торт на охлаждающий конвейер из форм. Мы предоставим вам базовый рецепт, включающий ароматизаторы. Вы можете самостоятельно подобрать и добавить ароматизаторы.
Центральная начинкамашина
Эта машина используется для приготовления заварного торта, в качестве начинки могут использоваться сливки, шоколад и т.д.
Стерилизационная и охлаждающая машина
Благодаря стерилизации и охлаждению конвейера температура торта снижается, что делает его пригодным для упаковки. Для сохранения свежести торта мы используем УФ-стерилизацию.
III.Требования к посадке растений
Данный проект рассчитан на производственную площадь (например, суточная производительность оборудования составляет 6 тонн/24 часа). Площадь завода должна составлять около 2000 кв. м. Расход газа — около 35 кг/ч, а количество рабочих — около 4 человек (без учета упаковки). Кроме того, необходимы водоснабжение и электроснабжение.
1. Гарантия послепродажного обслуживания
- Предоставьте чертежи мастерской.
3. Предоставьте инструкцию по эксплуатации заказанного оборудования.
- Отвечает за обучение технических специалистов заказчика.
- Ответственный за установку оборудования.
- Проводите регулярные проверки оборудования и его капитальный ремонт в соответствии с различными требованиями заказчика.
- Предоставляем запасные части бесплатно в течение одного года.
8. Предоставьте базовую формулу для производителя.
IV.Анализ экономических выгод
Обычный заварной торт. Прайс-лист.
| Проект | Имя | Количество | Цена за единицу (доллары США) | Общая цена |
| Сырье Список | Белый сахар | 25 кг | 0,7/кг | 17.5 |
| Масло для жмыха | 2 кг | 3,4/кг | 6.8 | |
| Яйцо | 40 кг | 0,8/кг | 32 | |
| Сокращение | 2 кг | 1,5/кг | 3 | |
| Сорбитол | 8 кг | 0,7/кг | 5.6 | |
| Сироп | 6 кг | 0,3/кг | 1.8 | |
| Порошок для выпечки | 0,5 кг | 2,2/кг | 1.1 | |
| Соль | 0,5/кг | 1/кг | 0,5 | |
| Слабая мука | 40/кг | 0,8/кг | 32 | |
| Общий | 124 кг |
| 100.3 | |
| себестоимость продукции | Сжиженный газ | 58 М3 | 0,53 | 30.74 |
| электричество | 60 | 0,15 | 9 | |
| вода | 50 кг | 0,58 | 29 | |
| труд | 4 | 1.23 | 4.92 | |
| Общий |
|
| 73.66 | |
| Общая сумма |
|
| 173,96 долларов США | |
Общее количество сырья: 124 кг, готовой продукции: 111,6 кг торта. Стоимость 111,6 кг составляет 173,96 долларов США. Общее количество в 1 тонне составляет около 1559 долларов США.
P.S.: Стоимость упаковочных материалов: 2700 долларов США/т (упаковка в картонные коробки).
Стоимость упаковочных материалов: 500 долларов США/тонна (упаковка в мешки-подушки).
В.Розничная цена в Китае (доллары США)
По составу и консистенции они немного отличаются, но все они производятся компанией [название компании]. наша производственная линия.
| Продукт | Вес (г/шт) | Цена за единицу/кг | Общая цена/т |
| Китайский Дали (упаковка в пакеты) | 25 г/пакет | 4 доллара США | 4000 долларов США |
| Орион (упаковка в картонную коробку) | 6 шт./коробка | 10 долларов США | 10000 долларов США |
Прибыль от Orion 1t = 10000 - 1559 - 2700 = 5741 доллар США
Прибыль от продажи 1 тонны Dali = 4000 долларов США - 1559 - 500 = 1941 доллар США
Возьмем, к примеру, суточную производительность в 6 тонн: суточная прибыль составит 6 × 1941 = 11646 долларов США. Возьмем, к примеру, 100 рабочих дней в году: 11646 × 100 = 1164600 долларов США. Исходя из вышеизложенного, вы можете получать чистую прибыль более 1164600 долларов США в год, используя комплект оборудования для производства 6-тонных кексов.