Отчет об анализе предприятия по переработке картофельных чипсов

PY-Сложный Завод по переработке картофельных чипсов Отчет об анализе объекта

 

I. Основа и смысл проекта

Картофельные чипсы занимают наибольшую долю на рынке продуктов питания для отдыха в мире. Наибольшая потребность в них наблюдается на Ближнем Востоке, в Азии и Европе. Картофельные чипсы пользуются большим спросом как у детей, так и у взрослых. Благодаря обжариванию, они полностью раскрываются, становятся хрустящими и мягкими. Они буквально тают во рту, обладают приятным вкусом и легко усваиваются. В настоящее время наши клиенты разрабатывают и производят множество новых вкусов картофельных чипсов. Это один из самых популярных продуктов питания для отдыха в мире. Картофельные чипсы можно найти на рынках по всему миру. Один из наших клиентов, Pringles, ежемесячно экспортирует свою продукцию в большие объемы по всему миру. У нас также есть другие клиенты, которые экспортируют свою продукцию по всему миру сейчас и планируют делать это в ближайшем будущем.

 II. Технологический процесс и основное оборудование

Рациональное использование сырья - Система смешивания - Прессование - Формование - Переработка - Жарка - Фильтрация масла - Обработка распылением - Охлаждение - Упаковочная машина

 

III. Оборудование для производства сырья.

Во-первых, мы собираем и вносим в бюджет информацию о сырье; во-вторых, машина автоматически подсчитывает стоимость сырья и распределяет его в смесителе.

Система смешивания

Эта часть оснащена смесителем и измельчителем для регулирования пропорций сырья. Из-за особых требований к сырью, в нашу машину для смешивания сырья необходимо добавлять холодную воду. Здесь мы предоставляем систему водоснабжения и охлаждения. После смешивания сырье подается в прессовальную машину.

Прессовальный станок

После смесительной машины сырье подается в прессовальную машину. После прессования сырье превращается в кожуру. Толщина кожуры может регулироваться в соответствии с требованиями заказчика. После прессования кожура подается в формовочную машину.

Формовочная машина

Эта часть соединяется с машиной для прессования кожуры. Она использует форму для прессования кожуры, после чего формируется рисовое печенье. Вместе с формовочной машиной имеется машина для переработки отходов. Это позволяет свести количество отходов к минимуму.

Жарочная машина

Жарка — очень важный этап. Наша производственная линия может автоматически контролировать время и температуру жарки. Наша линия поставляется таким известным мировым и национальным брендам по производству картофельных чипсов, как Pringles, Qinqin, Copico и др.

Масляный фильтр

После обжаривания в фритюрнице обжаренные картофельные чипсы поступают в фильтровальную машину. Здесь масло фильтруется, что позволяет сохранить чипсы свежими, с низким содержанием жира и хрустящей текстурой.

Машина для приправ

После фильтрации масла картофельные чипсы поступают в машину для распыления ароматизаторов. Мы предоставим вам базовую формулу, включающую ароматизатор. Вы можете самостоятельно подобрать и добавить ароматизаторы.

Охлаждение передавать

Процесс производства осуществляется с помощью охлаждающего конвейера, после чего продукция упаковывается и поступает на рынок для продажи.

IV. Требования к посадке растений

Данный проект охватывает территорию площадью (например, суточная производительность оборудования составляет 6 тонн). 6t/24h. Производственная площадь должна составлять примерно 260 кв.м.Ежедневное потребление газа составляет примерно 25-30 м3/чи должно быть примерно 15 рабочие. Более того, вода, электричество, котельная — всё это крайне необходимо.

В.Гарантия послепродажного обслуживания

5.1. Предоставьте чертежи цеха.

5.2. Предоставьте руководство по эксплуатации заказанного оборудования.

5.3. Отвечает за обучение технических специалистов заказчика.

5.4. Ответственный за установку оборудования.

5.5. Регулярно проверять оборудование и проводить его капитальный ремонт в соответствии с различными требованиями заказчика.

5.6. Предоставлять запасные части бесплатно в течение одного года.

5.7. Предоставьте базовую формулу для производителя.

VI. Анализ экономических выгод

Прайс-лист на картофельные чипсы Compound

Проект	Имя	Количество	Цена за единицу (доллары США)	Общая цена
Сырье Список	Вкус	12 кг	4,7/кг	56.4
	Порошок картофельных хлопьев	100 кг	1,84/кг	184
	Порошок картофельных гранул	12,5 кг	1,23/кг	15.37
	картофельный крахмал	60 кг	0,92/кг	55.2
	модифицированный крахмал	20 кг	1,07/кг	21.4
	Восковой кукурузный крахмал	6 кг	0,7/кг	4.2
	Крахмал из пшеничной муки	4,5 кг	0,46/кг	2.07
	Моноглицерид	1,5 кг	1,46/кг	2.19
	Пальмовое масло	50 кг	1,07/кг	53.5
	Общий	266,5 кг		394.33
себестоимость продукции	Сжиженный газ	12М3	0,53	6.4
	электричество	150°	0,15	23
	вода	0,5Т	0,58	0,29
	труд	20	1.23	24.6
	Общий			54.29
Общая сумма				449 долларов США

Общее количество сырья 266,5 кг, готовой продукции 90-95% (240 кг картофельных чипсов), себестоимость 240 кг составляет 449 долларов США. Общая стоимость 1 тонны составляет около 1870 долларов США.

ПсУпаковка: 0,3 доллара США/шт. (Включает упаковочные материалы, работу и электроэнергию)

VII. Розничная цена в Китае (доллары США)

По составу и консистенции они немного отличаются, но все они производятся на нашей производственной линии.

Продукт	Вес (г/банка)	Цена за единицу товара	Общая цена/т
Pringles	110 г	2.5	22725
Лейс	110 г	1.5	13635
Copico (китайский местный бренд)	110 г	1.07	9726

Pringles: 22725-1870 (стоимость) - 2727 (упаковка) = 18128 USD | Lays: 13635-1870 (стоимость) - 2727 (упаковка) = 9038 USD

Copico: 9726-1870 (стоимость) - 2727 (упаковка) = 5129 долларов США

Средняя прибыль = 10765 долларов США

Возьмем, к примеру, суточную производительность в 6 тонн: суточная прибыль составит 6 × 10765 = 64590 долларов США. Возьмем, к примеру, 100 рабочих дней в году: 64590 × 100 = 6 459 000 долларов США. Исходя из вышеизложенного, вы можете получить чистую прибыль более 6 459 000 долларов США в год, используя комплект оборудования на 6 тонн. оборудование для производства картофельных чипсов.