Введение в продукт
В основном, он включает в себя систему смешивания воздуха, дозатор, конвейер для пустых лотков, конвейер для подачи лотков в печь, туннельную печь для выпечки, конвейер для выгрузки из печи, горизонтальный конвейер, устройство для извлечения из формы, устройство для заполнения центра, конвейер для охлаждения и УФ-стерилизации, а также упаковочную машину.
Мы используем программируемое управление на базе ПЛК с сенсорным экраном и простым управлением, которое позволяет точно контролировать удельный вес подстилки.
1. В соответствии с техническими требованиями цеха или производства кексов клиента, мы предлагаем индивидуальное решение для линии по производству кексов.
2. Полная линия по производству кексов/заварных кремов, позволяющая изготавливать кексы различных форм путем смены пресс-форм.
3. Мы предоставляем различные источники тепла для вашего производства (электричество, газ, дизельное топливо).
4. Полностью автоматизированное, передовое технологичное решение, простота в эксплуатации, высокое качество, экономия энергии и трудозатрат, конкурентоспособная стоимость, что обеспечивает положительные отзывы и хорошую репутацию среди клиентов.
Параметры продукта
Модель | CC-250 | CC-500 | CC-1000 |
Тип | Автоматический | Автоматический | Автоматический |
Длина | 80 м | 84м | 88 м |
Ширина духовки | 800 мм | 1000 мм | 1200 мм |
Емкость | 250 кг/ч | 500 кг/ч | 1000 кг/ч |
Власть | 65 кВт | 75 кВт | 85 кВт |
Применимый продукт
Образцы кексов, приготовленные с помощью машины для изготовления кексов PY-Cupcake.
Кекс, горчичный торт, маффин, кусочек торта, сухой торт.
Рабочий процесс машины для приготовления кексов
Смешивание воздуха ===> Нанесение суспензии ===> Подача в печь ===> Туннельная печь для выпечки ===> Выход из печи ===> Горизонтальная транспортировка ===> Извлечение из форм ===> Транспортировка для заполнения центра ===> Транспортировка для УФ-стерилизации и охлаждения ===> Формование и упаковка
① Смеситель воздуха
●В нем используется технология аэрационного перемешивания, благодаря которой получается более пышная суспензия с лучшим вкусом.
●Система управления смешиванием, интегрированная с ПЛК
●Оснащен простым и съемным блоком для очистки.
● Постоянное предупреждение об избыточном давлении на входе и в смесительной головке при автоматическом управлении
●Сенсорное управление и простота в использовании
● Автоматическая система регулирования объема воздуха с непрерывным расходомером обеспечивает поддержание стабильной плотности продукта в главном насосе при любой скорости вращения.
●Двигатель с частотным преобразователем приводит в движение вращающийся перемешивающий рычаг и неподвижный скребок в бочке.
●Межслойная конусообразная конструкция дна
● Роторный насос с регулируемой скоростью вращения, импортированный из Германии, в комплекте с защитным кожухом из нержавеющей стали и регулируемой опорой.
② Устройство для выдавливания теста
●Он используется для переливания суспензии в пустые лотки.
●Он может производить автоматический расчет и использовать внутренний цилиндр для регулировки расстояния.
●Цилиндр может опускаться и подниматься, вправо и влево.
● Цилиндр перемещается с помощью подшипников, что обеспечивает простоту эксплуатации.
●Регулируемый вес торта, обычно 15-80 г на каждый кусочек.
●Бункер главной оси изготовлен из нержавеющей стали
③Устройство для укладки бумажных стаканчиков
●Это для того, чтобы поставить бумажный стаканчик в поднос.
● Высокая точность и эффективность
● Может соответствовать различным мощностям линий по производству тортов.
● Автоматическая подача бумажных стаканчиков в форму без участия персонала или посредников.
●Обеспечить качество гигиены
④Масляный спрей
●Автоматически распыляет масло в пустые формы, предотвращая прилипание пирога к стенкам формы.
●Оснащен системой контроля температуры масла
● Масляная форсунка позволяет регулировать объем распыления.
●Общее давление и объем масла можно регулировать с помощью давления воздуха.
●Поверхность станка выполнена из квадратной трубы из нержавеющей стали.
⑤Вход в печь
●Он предназначен для перемещения противня в печь.
●Рейка и корпус из нержавеющей стали; цепь, звездочка, ось из углеродистой стали.
● Нержавеющая сталь пищевого качества
●Особая конструкция и стабильная работа
⑥ Туннельная печь для выпечки
●Он используется для выпечки торта
● Рециркуляция горячего воздуха без мертвых зон
●Использует горелку для выпечки марки Riello
● Три зоны для выпечки для достижения идеального результата
●В каждой зоне имеется один датчик температуры, позволяющий контролировать температуру.
● Мы используем воздушную заслонку для поддержания температуры на высоком и низком уровне (при высокой температуре мы открываем заслонку сильнее, при низкой — закрываем сильнее).
●Внутри печи для теплоизоляции используется минеральная вата.
● Материал печи для выпечки — холоднокатаный лист, корпус покрыт краской для выпечки.
●Благодаря технологии рециркуляции горячего воздуха достигается стабильная температура без «мертвых зон», что обеспечивает равномерный цвет выпечки.
●Внутри духовки установлена влагозащитная заслонка, позволяющая регулировать уровень влажности.
⑦Машина для извлечения из формы
● Используется для извлечения торта из формы.
●Стойка и корпус из нержавеющей стали
●Формовочная головка: 96 шт./ход
● Эффективность работы: 5-6 ходов/мин.
●Скорость: 3-5 тарелок/мин
●Стабильное извлечение из формы и управление с помощью ПЛК
⑧Перевозка пластин
●Применяется для транспортировки пустых подносов
●Используется цепная конвейерная система, обеспечивающая большую стабильность.
● Разумная конструкция для стабильной работы
● Материал ленты, пригодный для использования в пищевой промышленности
⑨Машина для наполнения центральной части
●Он предназначен для начинки торта кремом или шоколадом.
●Высокая точность и эффективность наполнения
●Внедрена новая система наполнения зубчатой передачи, обеспечивающая более стабильную работу.
● Раздельное управление двигателем наполнения для достижения оптимального эффекта наполнения
●Специальная конструкция заправочного штифта, исключающая потери жидкости
⑩Охлаждение и УФ-стерилизация
●Он предназначен для транспортировки и стерилизации кексов.
●Используйте конвейерную ленту пищевого качества
●Оснащен системой автоматической коррекции отклонений
●Управление с помощью ПЛК и простота в эксплуатации
⑪Сборка и упаковка
● Это нужно для того, чтобы аккуратно разложить кексы и упаковать торт в полиэтиленовый пакет.
●Полностью автоматическое управление с высокой эффективностью
●Большая емкость и стабильная работа
●Прочность, длительный срок службы и низкие затраты на техническое обслуживание
Подробные фотографии машины для приготовления кексов
1. Регулируемая линия по производству кексов может быть изготовлена на заказ в соответствии со специальными техническими требованиями цеха или оборудования для изготовления кексов заказчика.
2. Полная линия по производству кексов позволяет изготавливать кексы всех видов и различных форм путем замены пресс-форм.
3. Различные источники нагрева при выпечке, такие как электричество, газ, дизельное топливо.
4. Автоматизированные и передовые технологии, простота в эксплуатации, высокая эффективность, экономия энергии и трудозатрат, конкурентоспособное решение.
PY Сертификаты & Патенты
Упаковка и отправка
Мы используем стандартную экспортную упаковку:
Шаг 1: Механическая поверхность покрыта консервирующим раствором (для защиты нержавеющей стали).
Шаг 2: Машина для упаковки в пластиковые амортизирующие пакеты (для предотвращения ударов).
Шаг 3: Упаковка в полиэтиленовую пленку (для предотвращения вентиляции).
Шаг 4: Упаковка в деревянный ящик/раму (для удобства транспортировки).
Шаг 5: Завяжите бинт снаружи деревянного футляра (для общего укрепления).
Клиенты и выставка
Мы являемся мировым производителем пищевого оборудования, предоставляющим комплексные решения для пищевых предприятий, и наша цель — сделать мир вкуснее.
Производственный процесс
Профессиональный производитель пищевого оборудования, поставляющий высококачественные и надежные машины со строгим контролем качества для предприятий пищевой промышленности по всему миру.
Примеры проектов
ПОСЛЕПРОДАЖНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Проект «под ключ» и пожизненная поддержка в рамках технического обслуживания.
описание2
Часто задаваемые вопросы о линии по производству кексов
-
1. Вопрос: Какой размер подноса?
-
2. Вопрос: Какой объем у смесительного резервуара и накопительного резервуара?
-
3.В: Преимущества воздушного смесителя
-
4. Вопрос: Каков срок годности торта?
-
5. Вопрос: Как убедиться, что вкладыш заполнен равномерно?
-
6. Вопрос: Сколько кусочков торта можно приготовить за одну минуту?
-
7. Вопрос: Сколько противней входит в один набор?
-
8. Вопрос: Каков расход газа у духовки? Сколько конфорок необходимо?
-
9. Вопрос: Сколько упаковочных машин необходимо?
-
А: Температура выпечки: 180-220 градусов. Время выпечки: около 13 минут.
-
11. Вопрос: Каково содержание воды в торте?
-
12.В: Сколько рабочих необходимо?
-
13. Вопрос: Почему поверхность торта выглядит плохо, на ней появились трещины?
-
14.В: Сколько начинки в торте?
-
15. Вопрос: Сколько тортов можно начинить за один раз?
-
16. Вопрос: Какова температура сливок?
-
17. Вопрос: Распыляется ли масло? Какое количество масла распыляется за один раз?
-
18.В: Какова длина печи для выпечки? Какова эффективная ширина печи?
A: Длина печи: 39 м, эффективная ширина: 975 мм.