Применимый вафельный бисквит
Образцы вафельного печенья, изготовленные на станке для производства вафель PY.
Вафельное печенье, вафельный шарик.
Основные характеристики
✔ Высокоскоростное производство – Максимальная производительность благодаря передовой технологии непрерывного обжаривания.
✔ Рецепты с возможностью индивидуальной настройки – адаптируйте толщину, форму и начинку в соответствии с требованиями рынка.
✔ Энергоэффективная конструкция – сокращение отходов и снижение эксплуатационных расходов.
✔ Гигиеничность и простота в уходе – материалы пищевого качества с автоматизированной системой очистки.
Независимо от того, создаете ли вы классические ванильные, шоколадные или инновационные вкусы, наша линейка вафель гарантирует хрустящую текстуру и вкус, которые так нравятся потребителям. Идеально подходит как для стартапов, так и для крупных производителей!
Параметры продукта
Модель | 27plate | 33plate | 39plate | 45plate | 51plate | 63plate | 75plate |
Тип | Автоматический | Автоматический | Автоматический | Автоматический | Автоматический | Автоматический | Автоматический |
Газ | 13 кг/ч | 15 кг/ч | 19 кг/ч | 23 кг/ч | 27 кг/ч | 32 кг/ч | 37 кг/ч |
Емкость | 100 кг/ч | 125 кг/ч | 150 кг/ч | 175 кг/ч | 200 кг/ч | 250 кг/ч | 300 кг/ч |
Технологический процесс работы машины для производства вафельного печенья
Смешивание===>Нанесение===>Выпечка===>Приемник противней===>Охлаждающая башня===>Намазывание сливок===>Сэндвичирование===>Нарезка===>Расфасовка и упаковка
Подробное описание машины для производства вафельных печеньев.
① Миксер
●Включает в себя смесительный резервуар и накопительный резервуар, насос и фильтр.
●Изготовлено из пищевой нержавеющей стали марки 304.
●Оснащение электрощита управления
●Одной порции хватает для смешивания 25-30 кг, всего 15 минут.
●Плоская конструкция крышки
● Автоматическая система переключения батарей с сенсорной панелью
② Печь для выпечки
●Хорошая теплоизоляционная конструкция и привлекательный внешний вид
●Оборудован системой хранения, системой отопления и системой сигнализации об утечке газа.
●Энергосберегающие горелки и высокая скорость сгорания
●Двойная выпечка снизу и сверху с высокой эффективностью и стабильной температурой.
● Двухкамерная конструкция печи
● Формовочные противни изготовлены из серого чугуна, что обеспечивает длительный срок службы.
●Оборудован устройством для автоматической очистки отходов
●Двигатель оснащен защитой от перегрузки по току и перегреву.
●Силиконовая изоляционная плита
●Автоматическая система пружин — растяжение в соответствии с размерами печи и рамы (опционально)
●Управление с помощью сенсорного экрана ПЛК
③Приемник листов
● Система автоматически извлекает из формы свежие вафельные листы и принимает их из печи, синхронизируя передачу данных с пекарской печи, после чего перемещает их в градирню.
● На конвейерную ленту крепится щетка для удаления отходов, которые сметаются в процессе транспортировки.
●Используется лента из пищевого полиуретана
● Идеальная конструкция и простота в обслуживании
④ Градирня
● Обеспечивает естественное воздушное охлаждение вафельного листа перед нанесением крема, более низкая температура предотвращает хрусткость вафельных листов и защищает их от повреждений в процессе нанесения крема.
●Конвейерная цепь движется с той же скоростью, что и печь для выпечки вафель, что сокращает расстояние транспортировки и увеличивает время воздушного охлаждения. Конструкция моста удобна для перемещения производственных рабочих.
● Нержавеющая сталь пищевого качества
⑤Забор листов вафли
●Используется для захвата листов вафель
● Автоматический сбор дефектных пластин путем их отправки на сборную пластину.
●Полиуретановый ремень пищевого качества
⑥Нанесение крема
● Используется для намазывания вафельного крема.
●Это определяет степень наполнения вафлями/кремом (шоколадом): 1,2–1,5 — количество слоев вафель и слоев крема (шоколада).
● Количество слоев крема и вафель регулируется
● Ролик для нанесения крема равномерно распределяет крем по поверхности вафли.
●Толщина крема может регулироваться
●Велосипед для крема с нагревательным элементом
●Оснащен сигнализацией перегрева и сигнализацией неисправности.
●Вращающаяся ламинированная конструкция, возможность штабелирования от 2 до 8 слоев.
●Программа автоматического управления ПЛК
⑦Сливочный миксер
●Применяется для производства кремов.
●Двунаправленная структура смешивания обеспечивает получение крема однородной и гладкой консистенции.
●Автоматическая система переливания крема является дополнительной опцией, предоставляемой по требованию заказчика.
●Использует двигатель SEW
⑧Шкафа охлаждения
●Используется для охлаждения кремообразных вафель
●В здании используются холодильные компрессоры, работающие на холодной воде (4ºC), поэтому температуру внутри можно регулировать от 10ºC до 15ºC.
●Крышка из нержавеющей стали
●Внутренняя стена выполнена из ДСП.
●Каждый воздухозаборник оснащен фильтрующей сеткой для удаления примесей из воздуха.
●Воздушный компрессор марки American Copeland
●Теплоизоляционный материал: композитная пластина из нержавеющей стали с полиуретановым покрытием толщиной 150 мм
⑨Ламинат
● Используется для ламинирования вафельных книг на режущем станке.
● Автоматическая система управления программным обеспечением ПЛК и функция блокировки листа
●Используйте конвейерную ленту пищевого качества
●Простота в эксплуатации
⑩Резакционный станок
● Это проволочно-резательный станок для нарезки вафельных листов с кремовой начинкой в соответствии с требуемым конечным размером.
●Использует программное управление ПЛК
●Режущие элементы легко заменяются
●Режущая нить является опциональной и регулируемой.
● Для защиты канала резки используется органический защитный слой.
●Размер резки можно плавно регулировать.
●Для обеспечения бесперебойной транспортировки по машине используется пневматическая система.
●Изменение направления на продольное и поперечное будет происходить автоматически.
⑪Машина для разбивания
● Используется для измельчения отходов вафель с целью их повторного использования.
● Используется нержавеющая сталь для обеспечения гигиеничности многоразового изделия.
●Высокая мощность и эффективность
В основном он включает в себя миксер, печь для выпечки, устройство для приема противней, градирню, устройство для нанесения крема, режущий станок, дробильный станок, а также оборудование для сортировки и упаковки.
Материалы и параметры
♦Камень для выпечки: серый чугун;
♦Противень: Специальный термостойкий чугун;
♦Автоматическая система пружин: растяжение в соответствии с размерами печи и рамы;
♦Газовый электромагнитный клапан: компоненты итальянского импорта;
♦Предохранительный газовый клапан: компоненты импортированы из Японии;
♦Регулируемый диапазон температуры выпечки: от обычной до 180°C (регулируемая)
♦Размеры противней: 470×325 мм; 470×350 мм; 500×350 мм
♦Регулировка толщины листа: 2,5 мм ~ 5,0 мм (регулируемая)
♦Выход пластин: 50–60 грамм (регулируемый)
♦Конструкция каркаса печи: сталь GB
♦Листовой металл печи и дымоход: нержавеющая сталь 304
♦Направляющая: холоднотянутая сталь марки 45#
♦Теплоизоляционный материал: Силиконовая изоляционная плита
Электрические компоненты
♦10,4-дюймовый цветной сенсорный экран: Mitsubishi
♦PLC: Mitsubishi
♦Электродвигатель: SEW
♦Подшипник: SKF
♦Цилиндр: Festo
♦Переключатели: Schneider
♦Преобразователь частоты: Danfoss
♦Ближний выключатель: OMRON
PY Сертификаты & Патенты
Упаковка и отправка
Мы используем стандартную экспортную упаковку:
Шаг 1: Механическая поверхность покрыта консервирующим раствором (для защиты нержавеющей стали).
Шаг 2: Машина для упаковки в пластиковые амортизирующие пакеты (для предотвращения ударов).
Шаг 3: Упаковка в полиэтиленовую пленку (для предотвращения вентиляции).
Шаг 4: Упаковка в деревянный ящик/раму (для удобства транспортировки).
Шаг 5: Завяжите бинт снаружи деревянного футляра (для общего укрепления).
Клиенты и выставка
Производственный процесс
Профессиональный производитель пищевого оборудования, поставляющий высококачественные и надежные машины со строгим контролем качества для предприятий пищевой промышленности по всему миру.
Примеры проектов
ПОСЛЕПРОДАЖНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Проект «под ключ» и пожизненная поддержка в рамках технического обслуживания.
описание2